18 Ekim 2018 Genel Tarafından

TUZ TÜKETİMİ

TUZ TÜKETİMİ Yemeğin tadına bakmadan tuz ekleyenlerden misiniz? Günde ne kadar tuz tüketmeliyiz, hangi tuzu kullanmalıyız, sağlıklı olarak tanıtılan tuz çeşitleri gerçekten gerekli mi? Lezzet vermesi sebebiyle besin hazırlama ve pişirmede kullanılan tuz, besinlerin dayanıklılığının artırılması ve saklanmasında da kullanılmaktadır. Ülkemizde tuz tüketimi bölgelere göre farklılık görülmekle birlikte genel olarak önerilenin 2.5-3.5 katı kadardır. Dünya

Okumaya Devam Et
8 Ekim 2018 Genel Tarafından

SAĞLIKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ

SAĞLIKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ Sağlıklı bir yaşam tarzı için sağlıklı beslenmenin yanında sağlıklı pişirme yöntemlerini de bilmek ve uygulamak çok önemlidir. Yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, saklanması sırasında yapılan hatalar sağlığınızı riske atabilir. Bu yazımızda evde yemek hazırlarken uygulayabileceğiniz, yiyeceklerin besin değerini korumaya yönelik pratik ipuçlarından bahsedeceğiz. Mangal/ Izgara Et Etlerin mangalda/ızgarada pişirilmesinde ateş ve et arasındaki mesafe

Okumaya Devam Et