11 Ekim 2019 Genel Tarafından

MUTFAKTA İSRAF

Gıda atıklarının çevreye verdiği zararlar küresel sorunlar oluşturacak kadar büyük boyutta. Dünyada her yıl yaklaşık olarak 1.3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Türkiye’de bulunan yaklaşık 24 bin gıda işletmesinin yanı sıra toplum tarafından tüketilen ve atık olarak çöpe giden gıdalar yüzde 55’in üzerinde. Birleşmiş Milletler’ in hazırlamış olduğu son verilere göre ise Dünya’da 1 milyar 20

Okumaya Devam Et
27 Eylül 2019 Genel Tarafından

KALP SAĞLIĞI İÇİN BESLENME

Kalp, vücudumuza gerekli besin maddelerini ve oksijeni sağlayan kanı, dolaşım sistemimiz içinde hareket ettiren, çok dayanıklı kas grubundan oluşan bir pompa gibi görev görmektedir. Anne karnında 6. haftada oluşmaya başlayan kalbimiz bütün hücrelerimizin beslenmesini çalışmasını sağlamaktadır kan dolaşımı yoluyla. Yaşam tarzı değişiklikleri başta kalp sağlığımız olmak üzere, uzun ve sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Kronik

Okumaya Devam Et
21 Eylül 2019 Genel Tarafından

Alzheimer ve Beslenme

ALZHEIMER VE BESLENME       Alzheimer halk arasında bunama (demans) olarak bilinse de aslında demansın bir tipidir. Alzheimer hastalığı genellikle 65 yaş ve üzeri kişilerde görülen, beynin bazı bölümlerinin giderek hasara uğraması sonucu, hafızayı etkileyen ve  unutkanlık, giyinememe, idrar kaçırma, muhakeme yapamama gibi günlük yaşam aktivitelerinde çeşitli davranış bozuklukları görülen bir hastalıktır.  Hastalığın evresi ilerledikçe semptomlarının

Okumaya Devam Et
4 Eylül 2019 Genel Tarafından

Tahinli Pratik Kurabiye

Tahinli Pratik Kurabiye Malzemeler: 15 adet hurma (suda bekletin) 4 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı: Hurmaları sıcak suda yumuşayıncaya kadar bekletin ve çekirdeklerini çıkarın. Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve 10 kurabiye olacak şekilde fırın tepsisine kaşıkla porsiyonlayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin. 1 tanesi

Okumaya Devam Et
16 Ağustos 2019 Genel Tarafından

KURBAN BAYRAMI SONRASI BESLENME

KURBAN BAYRAMI SONRASI BESLENME Kurban Bayramında et tüketiminin ve tatlı tüketiminin arttığını biliyoruz. Hayvansal gıdaların tüketiminin artmasıyla bağırsak hareketleri azalır. Bu sebeple kabızlık daha da artan bir sorun olur. Kolesterol alımı artar. Bu yüzden bayram sonrası düzenli ve dengeli beslenmek çok önemlidir. Peki, nasıl beslenmeniz gerektiğini biliyor musunuz? 1-Posalı yiyecekler tüketmeye özen gösterin. Posa tokluk süresini

Okumaya Devam Et
15 Ağustos 2019 Genel Tarafından

Ödemsavar Smoothie

Bayram sonrası hem ödem atmak hem daha uzun süre tok kalmak hem de sindirim sistemini rahatlatmak için yeşil smoothie tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ara öğünlerde veya sabah aç karnına tüketebilirsiniz. Malzemeler 5-6 sap maydanoz1 su bardağı ev yoğurdu5-6 sap dereotu5-6 sap nane5 yaprak ıspanak2 adet salatalıkPulbiber1 çay kaşığı çörek otu1 çay kaşığı keten tohumu Tüm malzemeleri

Okumaya Devam Et
8 Temmuz 2019 Genel Tarafından

DÜNYADA VE ÜLKEMİZDE OBEZİTE

Obezite vücutta aşırı derecede yağ dokusu bulunması durumudur. Geçmiş çağlarda obezite; güç, refah ve sağlık göstergesiyken günümüzde tedavi edilmesi gereken bir hastalık olarak kabul edilmektedir. Obezite tanısında kullanılan birçok yöntem olmasına rağmen günümüzde tanıda ve sınıflamada beden kitle indeksi (BKI) ve bel çevresi ölçümü önerilmektedir. BKI kilogram olarak vücut ağırlığının metrekare olarak boya bölünmesi ile

Okumaya Devam Et
2 Temmuz 2019 Genel Tarafından

MAGNEZYUMUN ÖNEMİ

MAGNEZYUM Magnezyum, insan vücudunda bulunan 4.en büyük mineraldir. Ana depo yeri kemiklerdir ancak asıl fonksiyonunu kas ve kan sistemindedir. Kasların güçlenmesi, protein sentezi ve enzim sistemi aktivitesinde, hücrelerin büyümesinde ve yenilenmesinde önemli rol oynar. Magnezyum vücut tarafından kolaylıkla emilebilen bir mineral olup, normal bir beslenme ile günlük ihtiyacı rahatlıkla karşılanabilir. Aynı zamanda bu mineralin görevlerini

Okumaya Devam Et
24 Haziran 2019 Genel Tarafından

BESLENME BOZUKLUKLARI

Bu hafta bloğumuzda dünyada hızla artan beslenme bozukluklarından bahsedeceğiz.Sıkça duyduğumuz beslenme bozukları aslında yanlış beslenme sonrasında ortaya çıkan bir durumdur.Beslenme bozukları yemek yeme davranışındaki yanlışlardan dolayı ortaya çıkmakta ve bireyin vücudunu tamamen etkilemektedir.Psikolojik olarak ilerleyen beslenme bozukluğundan kaynaklı hastalıkların  diyetisyen ve psikolog eşliğinde sürdürülmesi büyük önem taşımaktadır. ANOREKSİYA NERVOSA Dünyada en sık görülen beslenme bozukluklarının

Okumaya Devam Et
17 Haziran 2019 Genel Tarafından

DİYET YAPTIK, PEKİ SONRASI?

-En önemli süreç diyet sonrası başlar Zayıflama sürecinde uyguladığınız diyet kadar, sonrasında da uygulamanız gereken koruma programı o kadar önemlidir. Kişi aldığı ve harcadığı enerji dengesini ne kadar hızlı dengelemeyi öğrenirse, kilo koruma programı da o kadar hızlı tamamlanmış olur. Binlerce insanın incelendiği çalışmalar gösteriyor ki en iyi diyet sürdürülebilir ve kişiyi mutlu eden diyettir,

Okumaya Devam Et